敬虔なクリスチャンのバタック族が多く暮らすスマトラ島リントン。スマトラ式と呼ばれる乾燥を2回行う独特の精選方法によって、生豆の深緑色の外観と特徴的なフレーバーが生まれます。

リントンにはコーヒーの組合が少なく、流通構造が複雑な地域。各農家が完熟チェリーを収穫し、果肉除去から発酵、水洗などの工程を行いミューシレージを除去して1次乾燥。それを集買業者（コレクター）が集めて、脱殻し、2次乾燥を行います。
高い品質のコーヒーを調達するためには農家とコレクターとの信頼関係が重要。一粒一粒丁寧にハンドピックを行い、欠点豆を取り除くなど、ロットごとに品質を確かめて選別が行われます。

リントンならではのハーバルで爽やかな香りが深煎りにしても残り、なめらかな質感とともにお楽しみいただけます。

国名：インドネシア【INDONESIA】
エリア：スマトラ島 リントン・ニフタ地区
標高：1200-1600m
品種：シガラルータン、カティモールの混合
プロセス：スマトラ式（ウェットハル）

焙煎度合：Full City Roast（やや深煎り）
風味の特徴：ハーバル、ジューシー