ブラジルイルマス・ペレイラ農園イエローブルボン PN＜やや深煎り＞250g

1,728円(内税)

挽き方

DETAIL

世界中のバリスタやロースターから高く評価されている名門農園。
1970年代初頭から両親が営んでいた農園を受け継いだ際、マリア・ヴァレリアとマリア・ホジェリアの姉妹が共同で管理することを決意した証として、ポルトガル語で「ペレイラ姉妹」を意味する農園名に改名されました。

コーヒー栽培の盛んなカルモ・デ・ミナスの丘陵地に位置する肥沃な土壌に恵まれたエリア。伝統的なイエローブルボン種を果実の甘みを残すパルプドナチュラルで精選しています。
穏やかな苦みとコク、キャラメルを思わせる甘みが特徴のコーヒーです。

国名：ブラジル【BRAZIL】
エリア：ミナスジェライス州カルモ・デ・ミナス
農園：イルマス・ペレイラ農園【Irmas pereira】
生産者：マリア・ヴァレリア、マリア・ホジェリア
標高：1075-1229m
品種：イエローブルボン
プロセス：パルプドナチュラル

焙煎度合：City Roast（やや深煎り）
風味の特徴：キャラメル、ミルクチョコレート

MESSAGE FROM STAFF 店長からのメッセージ

pannonica

SACJ アドバンスド・コーヒーマイスター
SCAJ サーティファイドスペシャルティコーヒーカッパー
SCAJ ジュニアコーヒーブリュワー
日本土壌協会　土づくりアドバイザー
東谷山フルーツパーク公式アンバサダー
神社検定壱級
珈琲博覧日実行委員会　プロデューサー

2026年4月18日　農業文化園・戸田川緑地「コーヒー焙煎体験とコーヒーノキ栽培温室見学ツアー」
2026年5月2日　コーヒーサミット　手網焙煎ワークショップ
2026年5月3日・4日　東谷山フルーツパーク手網焙煎ワークショップ
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