サンパウロ州の内陸部、標高800〜1200メートルの丘陵地帯に位置するメディアモジアナ。鉄分やミネラルを豊富に含む赤土（ラテライト）の土壌で、コーヒーの産地や甘みのバランスが良いとされています。収穫は機械が入らないため、手摘みで行われています。

トレスバハス農園が加盟するグループAPRODは2012年にフェアトレード認証を取得し、フェアトレードの生産基準に沿った環境や社会、人々へ配慮したサスティナブルな生産体制を実現させています。特に意識することは環境負荷の小さな農法。有機肥料に置き換えることで化学肥料の使用を削減、農薬散布の頻度も減少させ、可能な限り自然の植生を活かして植林も行っています。

イエローブルボンのジューシーな甘みと酸味を楽しめます。

国名：ブラジル【BRAZIL】
エリア：サンパウロ州 メディアモジアナ地域 ジヴィノランジア地区
農園：トレスバハス農園【TRES BARRAS】
生産者：SITIO TRES BARRAS農園 モナセスさん親子
標高：1270-1300m
品種：イエローブルボン
プロセス：ナチュラル
乾燥：アフリカンベッドとパティオでの天日乾燥

焙煎度合：City Roast（やや深煎り）
風味の特徴：パイナップル＆ハニー