DETAIL
リントンのコーヒー農家さんが「バタックブルー」と呼ぶ、深く青々とした色をした生豆。
二度の乾燥工程を行うスマトラ式特有の色合いです。
バタック族の小農家が作るこのマンデリンは、トバ湖のように深い青の湖面を彷彿とさせることから「バタックブルー」と名付けられたといいます。
トバ湖に浮かぶサモシール島は、スマトラ島のなかでも最も雨量が多い地域であり、その微気候（マイクロクライメイト）がサモシール特有のクリーンカップを生み出します。
このコーヒーはリントンとサモシール島のブレンドして作られたもの。マンデリンらしいアーシー感と深いコクが楽しめます。
国名：インドネシア【INDONESIA】
エリア：リントンとサモシール島
標高：1300m-1500m
品種：シガラルタン・アテン・オナンガンジャン・アチェ等
プロセス：スマトラ式
乾燥：天日乾燥
焙煎度合：City Roast（やや深煎り）
風味の特徴：アーシー、ハーブ
