セーハ・ダス・トレス・バハス農園はミナスジェライス州南部の高原地帯カルモデミナス地区に位置する農園。1904年に現在のオーナーの祖父が農園管理をはじめ、町の発展とともに成長してきました。

肥沃な土壌、適度な標高、光合成に十分な日照、適度な降水量とスペシャルティコーヒー生産にとって理想的な環境。それに加え、品種の選別・栽培・収穫・生産処理にいたるすべての工程で研究熱心であり、明るく風味豊かなコーヒーを求めるためのたゆまぬ努力を続けています。

ブラジル独特の重たさがなく透明感のある甘さや酸味が楽しめる味わい。林檎や黄桃などフルーツ感も感じられるコーヒーです。

国名：ブラジル【BRAZIL】
エリア ：ミナスジェライス州　カルモデミナス地区
農園名：セーハ・ダス・トレス・バハス農園【Serra Das Tres Barras】
標高：1100-1450m
品種：イエローブルボン
プロセス：パルプドナチュラル

焙煎度合：City Roast（やや深煎り）
風味の特徴：焼きりんご